自19世纪初发明第一台车床以来，金属加工液的使用量便随之迅速增加。但直到近几十年，工人暴露在有害空气中的危险才得到广泛关注，相关的立法和行业指导才得以出台。
人们接触到漂浮在空气中的油雾可导致皮肤病、呼吸疾病甚至癌症等多种病症。

部分生产商试图只使用一般的通风设备去除油雾，但实际上只有在污染空气扩散到更大空间之前对其进行捕获、限制和处理的局部排气通风方式（LEV）才能更有效地去除油雾。

制造、工程行业所使用的设备和机械都是极其昂贵的，这些设备对任何企业来说都是重要资产。在过去，设备的故障、损坏一直被认为是设备运作中不可避免的自然损耗。但实际情况是，很多设备故障都是由空气中的油雾颗粒引起的——例如污染颗粒粘附在电气柜内部从而引发短路。这在给企业带来巨额维修费用的同时，还搭上了不必要的停产维护时间。在清洁的空气环境会降低企业对设备清洁和维护的成本，确保机器保持有效运行，并将故障率（以及停机时间）保持在最低限度。